En Pacifico Hostels buscamos un Jefe de Cocina que lidere, estandarice y profesionalice la operacion gastronomica de nuestro hostel frente al mar, dentro del Parque Nacional Natural Bahia Malaga.

Trabajara de la mano del administrador del hostal y el gerente para asegurar y mejorar continuamente la rentabilidad del restaurante.

Una oportunidad unica para quien quiera combinar liderazgo gastronomico con vida en la naturaleza.

Perfil Buscado

• Formacion tecnica, tecnologica o profesional en gastronomia.

• Minimo 3 anos de experiencia en cocinas o restaurantes profesionales.

• Capacidad de liderazgo, organizacion y control de cocina.

• Disposicion para vivir en entornos naturales remotos y gusto por interactuar con viajeros internacionales.

Responsabilidades Principales

• Liderazgo: Liderar la operacion de cocina y coordinar el equipo de trabajo.

• Calidad: Asegurar estándares, procesos de la empresa y control de calidad.

• Ejecución: Garantizar con el equipo de trabajo el menú diseñado y su disponibilidad .

• Gestion Integral: Controlar inventarios con el administrador, compras y costos a través de formatos de la empresa.

• Excelencia: Mantener estrictos estandares de higiene y seguridad dentro del area de cocina.

Condiciones de Trabajo